Nacatole : I dolci della tradizione

Non sono una food blogger  e nemmeno me la cavo troppo bene in cucina , ma le Nacatole sono i dolci tipici della tradizione natalizia nell'isola di Lipari , o comunque alle Eolie e posso dire, con quasi certezza ,che questi dolci non si trovano in nessuna altra parte della sicilia e del mondo, per cui ho deciso che meritano un bel post fotografico!
 La ricetta è un pò complessa e viene tramandata di madre in figlia , un tempo venivano fatti esclusivamente a Natale, oggi si possono trovare in pasticceria  in qualunque stagione. Il ripieno  è a base di mandorle, zucchero e succo di mandarini , la sfoglia esterna e un impasto profumato con del vino malvasia o moscato, le formine vengono così   decorate con dei piccoli attrezzi chiamati pizzicaroli , e poi cotti al forno.

In me evocano profumi e ricordi lontani, di una bimba ancora troppo piccola per arrivare al tavolo da lavoro a cui veniva data un pò di pasta per giocare come se fosse pongo. Il Natale, la casa della nonna, il profumo di queste squisitezze appena sfornate che si diffondeva in tutta la casa, le mani sapienti delle donne della mia famiglia che operavano su questi dolci come fossero piccoli gioielli . Crescendo sono stata ammessa anch'io alla manifattura delle Nacatole... ma lo ammetto, le mie non vengono bene come quelle di mia mamma!

Sereno Natale a tutti :)

La stagione dei non si parte

E' ricominciata la stagione dei non si parte.. come la stagione delle piogge in africa , anche qui arriva puntuale e invece delle migrazione delle gazzelle si assiste alla migrazioni degli eoliani verso le biglietterie degli uffici di navigazione, mentre i più tecnologici si affidano al Santo WINDFINDER, altri scrutano gli sguardi dei pescatori rivolti  al cielo che  osservano le nuvole e fiutano il vento..

Nel caso odierno,per una profana come me, il tempo sembrerebbe tranquillo , il cielo è sereno niente nuvole e niente tempeste  e c'è un leggero venticello caldo.. Ecco! Qui casca l'asino..CALDO.. a Novembre  vuol dire vento di SCIROCCO , e vento di scirocco vuol dire problemi alla navigazione e all'attracco. Secondo windfinder durerà un paio di giorni.  Cosi capisco chi entra nel panico a questa notizia. La risposta è non si parte. Se avevi un programma, un appuntamento, una qualunque necessità di raggiungere la Sicilia.... la risposta resta sempre non si parte... puoi rassegnarti, sperare, pregare, scrutare l'orizzonte, diventare uno stalker del bigliettaio di turno ma alla fine devi solo aspettare che cambi il vento e per i prossimi sei/sette mesi se hai un appuntamento importante  parti prima!!

Ottobre: colori e sapori d'Autunno

Le castagne, i melograni, la raccolta delle olive, Ottobre a Lipari si tinge di tinte accese, rosso, marrone, verde, che non ti fanno rimpiangere i colori dell'estate. Il tempo è stato splendido , il mare accoglie ancora benevolo chi ha voglia di un tuffo rinfrescante. Finita la frenesia estiva la vita riprende tranquilla, con i bimbi a scuola  e  ritmi di lavoro più leggeri. Ottobre per molti di noi  è il mese per la raccolta delle olive per la produzione di un ottimo e buonissimo olio. Si riunisce così la famiglia, dai piu piccoli ai piu grandi e si va in campagna per quella che è una raccolta ancora manuale e non meccanizzata. C'è una bella atmosfera, un sapore antico, la fatica è smorzata dalle risate e da un panino mangiato in compagnia all'ombra di  un albero.
E poi il fumo e l'odore delle caldarroste nell'aria più fresca della sera...  una torta appena sfornata e il ritrovarsi tutti insieme a casa la sera ..anche senza essere davanti a un camino ardente...quello.. no... crea l'atmosfera si.. ma fa ancoa troppo caldo da queste parti!

Quando la pioggia ha poco di romantico...

Nel post precedente rimanevo incantata dal primo acquazzone.. a volte però la pioggia può far paura e diventare violenta e pericolosa. E' successo cosi qulache mattina fa, la violenza del temporale ha provocato frane che si sono trasformate in fiumi di fango e hanno inghiottito tutto quello che hanno trovato sul loro percorso. Sono rimasta in casa e non ho scattato foto ma aggiungo alla fine il link del nostro sito di news delle isole, che è ha documentato alla perfezione quanto è successo.
Siamo stati fortunati , nessuno si è fatto del male ,le  auto e i negozi si possono sistemare... e la buona volontà non manca agli isolani.

http://notiziariodelleeolie.myblog.it/archive/2008/01/20/da-roma-i-saluti-di-stefano-imbruglia.html
http://eolienews.blogspot.it/2012/09/alluvione-lipari-foto-6-su-7-di-gaetano
 http://eolienews.blogspot.it/

La quiete dopo la tempesta

ah, eccolo, il primo temporale dopo una lunga calda estate, ti svegli e c'è il sole... ma piano piano durante la giornata qulacosa inizia a cambiare.. un lieve venticello.. più fresco, piu frizzante .. e poi le nuvole cominciano a danzare veloci.. la luce cambia come su un palcoscenico  e i tuoni in lontananza come tamburi scandiscono una marcia che avanza.. il cielo è scuro.. Vulcano non si vede più.. poche goccioline cominciano a cadere.. e dopo mesi e  mesi che non le vedevi ,ti ci butti sotto per bagniarti la pelle come se fossi assetato ... e lo spettacolo comincia.. sempre piu forte come in una sinfonia d'orchestra, la pioggia batte violenta , la guardo incantata dalla finestra.. è bella, dà pace... Dura solo qulache ora, passa.. e il sole fa capolino.. incantandoci tutti con uno splendido arcobaleno.. Ma tutto è cambiato.. l'aria ora ha un profumo diverso.. i colori cambiano.. è un  breve preludio d'autunno..
Amo settembre...

24 Agosto- San Bartolomeo

E san Bartolomeo tutte le feste si porta via.. o meglio.. tutti i turisti..

Il 24 agosto c’è stata la festa di san Bartolomeo nostro Santo Patrono, una festa ricca di festeggiamenti religiosi e non.. ma che per tutti noi isolani ha un  signficato nascosto .. dopo San Bartolo finisce il caos!

Tutto così si ridimensiona ad un turismo un po’ piu normale.. 

La festa di San Bartolo  è  comunque molto sentita e partecipata. Tantissima gente, isolani e non, si radunano per la processione che attraversa le strade del centro con la statua d’argento del santo, bambini, anziani ,autorita e gente comune, confraternite religiose e curiosi armati di fotocamere, sia dal punto di vista religioso che folcloristico è davvero un evento da non perdere. E poi festeggiamenti.. spettacoli ,quest’anno con Arisa e Mario Venuti…bancarelle e chiasso.. palloncini che volano in alto dalla mano di un bimbo, odore di zucchero filato e mandorle tostate, musica e risate, e il gran finale dello spettacolo pirotecnico che tutti attendono e ammirano con lo sguardo all’insù.. come fosse una magia..   

e anche quest’anno è passato..  e ci muoviamo verso settembre..

Ferragosto..isola mia non ti riconosco!

 Settimana di ferragosto dal mio  punto di vista :  

Sono stata dal benzinaio e la coda era talmente lunga che bloccava il traffico.

Sono passata dal panificio verso le undici  e dopo aver attraversato una folla umana di circa 30 persone  scopro che era finito il pane !

Vado allora al supermercato .. ma mentre mi distraggo per chiedere il formaggio al ragazzo del reparto salumeria , mi giro e non trovo più il carrello.. ossia si sono fregati il carrello con l’euro messo dentro all’entrata per sganciarlo! 

Domenica.. vado in chiesa per la Messa e la chiesa era talmente affollata che il prete salito sull’altare prima di iniziare ha detto: se volete sedervi, qui vicino a me c’è posto! !

Al porto mentre aspettavo un aliscafo, un signore con un bambino piccolo in braccio mi si avvicina e mi chiede : Scusi me lo tiene un attimo!?!

Sempre al porto, in biglietteria , una signora allo sportello chiede: Quando parte il prossimo per milazzo? Risposta: subito !!  Altrimenti alle quattordici 

e lei : ma mi può aspettare se vado in albergo a prendere i bagagli??? !!! 

Stavo andando in banca.. ma trovo la porta chiusa con  su un cartello scritto a mano  che diceva : CHIUSO PER RAPINA!! 

..... ..... .....!!!

Mare, cielo, isola.

30 anni fa mia nonna non capiva come mai la gente affrontasse un viaggio tanto lungo e costoso per venire qui a sdraiarsi al sole e basta. Poi andò a Milano per motivi di salute, il primo viaggio fuori dall’isola della sua vita .. e capì.

 Venivano per il sole, quel sole che l’accaldava ma che era comunque la sua  l’estate. Venivano per il mare , quel mare che  per lei da anni era ormai solo fonte di ricordi di gioventù. Venivano per l'aria, quell'aria frizzante e pulita che si respira vicino alla riva.  

 Il cielo grigio di quella città le aveva fatto capire una grande verità che mi ha sempre ripetuto negli anni . Qui siamo in un paradiso! Crescendo me ne sono resa conto anche io.  Non tutti possono dare per scontato il sole e le belle giornate che vanno ben oltre l’estate del calendario, un mare pulito che da divertimento e lavoro, un cielo infinitamente stellato...

 Lei aveva ragione e io mi sento fortunata . 

Mi manchi. 

Agosto e l’esercito delle P.R.

Ed ecco ci siamo, puntuale come ogni anno è arrivato il mese d’agosto.. che se per molti agosto è uguale a ferie  qui agosto è uguale a caos.

 CAOS si, la parola non è esagerata e rende bene l’idea.. non è che mi voglio lamentare.. sono io la prima a dire che siete i benvenuti, ma Lipari è magnifica sempre, in questo mese ai miei occhi lo è un po’ meno. 

Il punto è che la concentrazione umana si fa cosi alta che qualunque normale attivita diventa più complessa.. fare la spesa, lavorare, andare al mare, dormire..

La fauna turistica però che popola le isole in questo periodo,  negli ultimi anni si è molto diversificata rispetto al passato. Intanto o sarò io che invecchio o l’eta dei vacanzieri scende vertiginosamente di anno in anno, e questo comporta una serie di conseguenze.. ovvero, se a domanda corrisponde offerta, e la domanda è soddifare la voglia di “divertimento" di migliaia di ventenni con gli ormoni impazziti ,la risposta sarà ok facciamoli divertire.!

Yeah.. e cosi ecco che l’isola si popola di creature per il resto dell’anno sconosciute, che migrano qui.. non ho mai capito da dove.. e che hanno il compito di indicarti la via per il divertimento… sono l’esercito delle Pr.. .. . Oddio.. 3 discoteche ci sono.. ma loro non si contano.. sono in agguato ovunque.. le riconosci subito dalle minigonne e dalle prevendite in mano..sbucano dal nulla e con sorriso accattivante ti chiedono, come se fosse la cosa piu importante da decidere per la tua e la loro vita.. : "Venite a ballare stasera????"

 E tu, che magari hai lavorato tutto il giorno , hai dovuto rispondere a domande di qualsiasi genere.. tipo che tempo farà tra una settimana, e sei uscita solo per fare due passi e distrarti un attimo, tu  che cerchi di schivarle in uno slalom tra la gente rischiando di prendere un palo in faccia , ti devi fermare e sorridente rispondere..no grazie.. DOVRESTI..  capita.. se ti senti educata o se non è la quindicesima che ti ferma in un percorso di 50 metri.. altrimenti diventi ACIDA E MALEDUCATA. 

  Al che le risposte possono diventare:

1. Ma non vedi che faccia ho! ?

2. Se ci sei tu allora non veniamo!!

3. No, noi andiamo nell’altra discoteca

4. Stanotte abbiamo di meglio da fare!

Sembro cattiva lo so, magari sono brave creature che poverine si guadagnano un ingrersso gratis a una serata dove sperano di incontrare il grande amore…ma credetemi SONO IRRITANTI! 

Il punto è che  non essendo indigene, le creature non distinguono un turista da un isolano.. anche se a mio parere non ci vuole molto a distinguerli.. Ieri ho visto un mio vicino di casa con su una maglietta con scritto  NON SONO UN TURISTA. La cosa mi ha molto colpita.. temo che prima o poi dovremo mettercela tutti altrimenti andando a comprare il pane saremo costretti a rispondere a ogni genere di domanda,  tipo volete andare in spiaggia, volete fare un escursione?  Volete ballare… volete una camera..?  Ma se io fossi un turista e volessi fare queste cose di sicuro sarei in grado di cercarmele da me. No?  Comunque questo è un capito a parte.. lasciamo stare.

La notte è giovane si dice.. e quindi lasciamo che i giovani si divertano, d’altronde vengono qui.. o ad Ibiza per questo!

Ps. Per le risposte acide di cui sopra ringrazio mia sorella che ogni anno escogita qualcosa di geniale  per rispondere alle gentili Pr!

L’amore ai tempi … degli aliscafi

E già , anche l’amore deve adeguarsi all’insularità....  " pronto Amore sono gia in macchina arrivo tra poco..!" ehmm.. no.. non è così che va da queste parti.. almeno per chi come me, il principe azzurro l’ha trovato al di fuori dei 10.000 abitanti di qust’isola, che per carità non per snobbare i miei compaesani, ma logisticamente già trovare l’anima gemella è difficile, se poi il cerchio è ristretto e il tipo  è gia stato con la tua amica o l’amica della tua amica... o  peggio con tutt’e due.. le possibilità sono ancora piu scoraggianti. 

E poi si sa l’amore è imprevedibile e questo vale dappertutto..

 L’amore a distanza già di per se porta un sacco di complicazioni.. ma nell’amore insulare siamo comunque e sempre in tre io lui .. e il mare! 

Ci ritroviamo quindi con due problematiche principali a seconda delle stagioni. Nei mesi invernali se il mare è agitato , mosso o leggermente mosso le possibilita di mettersi in macchina la mattina di Natale e arrivare al porto di Milazzo dove la scritta sulla biglietteria anziché essere Buone Feste è : LE CORSE SONO SOSPESE  è davvero molto alta! 

 Nei mesi estivi invece il mare è di norma calmo e tranquillo.. sono le persone ad essere agitate! 

E cosi..  il  temerario fidanzato che cerca di raggiungere la sua bella per il weekend  deve sgomitare per conquistare un biglietto sull’aliscafo, aspettare ore per gli eventuali  ritardi annessi alla presenza di centinaia di turisti intontiti dal caldo , e sperare che a bordo funzioni l’aria condizionata!

Ma alla fine come nelle favole dopo estenuanti avventure.. eccolo che arriva.. bacia la sua principessa come un cavaliere di ritorno dalle crociate .. e …..dopo 48 ore è pronto a riaffrontare tutto il viaggio di ritorno da capo…

Se questo non è amore… :) ! 

C’è chi parte c’è chi arriva..

Ovvio.. siamo su un isola.. ma l’espressione “questa casa è un porto di mare “ si addice particolarmente alla mia casa e alla mia famiglia. Se guardo indietro negli anni non tengo il conto delle volte che sono andata al porto a prendere qualcuno col sorriso sulle labbra e l’ho riaccompagnato con le lacrime agli occhi.

Soprattutto quando sei un’adolescente con pochi amici /compagni di scuola, sei desiderosa di conoscere nuova gente, ed io sono sempre stata così  bramosa di sapere cosa c’era al di la’ di quel mare che cosi poche volte attraversavo. Se consideriamo l’epoca pre-internet /  cellulare, per non parlare di face book, nella quale io sono cresciuta fino ai 18 anni , quel desiderio di conoscere altri modi di vivere e nuove culture era ancora più forte. Fortunatamente i miei genitori sono sempre stati ospitali , cosi negli anni persone da tutto il mondo hanno varcato la nostra porta , dall’Australia agli Stati Uniti dalla Francia alla Svezia , dal nord al sud Italia, lasciandoci ogni volta qualcosa di loro e delle loro culture, splendidi ricordi di giornate passate insieme e di grandi abbuffate!

Naturalmente tutto questo ancora accade.. per cui .. venite a lipari.. siete i benvenuti!

foto1 tramezzini svedesi 

foto 2 kanelbuller

foto 3 aragosta australiana

foto 4 ..il gelato.. quello è nostro!

La ragazza sull'isola - capitolo primo

GIRL ON THE ISLAND

Ok, non mi sono persa…non sono una moderna Robinson Crusoe  né una naufraga dell’isola dei famosi.. 

Sono nata "su uno scoglio dove c’è sempre il sole" come cantava Concato.. qui sono cresciuta e qui spero di trascorrere il resto della mia vita. Amo quest’isola , la amo con i suoi pro ed i suoi contro. E da qui parte questo mio blog, dalla voglia di comunicare questo mio amore e quello che comporta vivere su un isola per una ragazza comune di 30 anni che non può andare al cinema, o fare un pomeriggio di shopping selvaggio in una grande catena di negozi o in un centro commerciale senza:  1. Prendere un mezzo di trasporto via mare. 2. pregare che il suddetto mare  sia calmo sia in andata che al ritorno !

 Ma… questo mi sembra un buon compromesso  se consideriamo che ho la possibilità di vivere in un posto dove la gente paga (e non poco)  per  venirci a trascorrere almeno pochi giorni delle loro agogniate vacanze.

 Viviamo in un paradiso , mi diceva sempre mia nonna ( la citerò spesso perché lei era la pura essenza della gioia) . Il mare, i tramonti, la cultura, l’ospitalità  e la tranquillità di quest’isola ne fanno davvero un piccolo paradiso, e a voi che leggerete voglio farlo conoscere, quindi se vi va.. follow me  !

Ah.. dimenticavo.. l’isola ..si chiama Lipari.